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Botulismo é transmitido por alimentos como embutidos e conservas

Botulismo é transmitido por alimentos como embutidos e conservas

O botulismo é uma enfermidade que resulta da ação de uma potente neurotoxina, produzida pelo Clostridium botulinum, normalmente decorrente da ingestão de alimentos, em que a toxina foi previamente elaborada pela bactéria. O botulismo é uma doença grave, que deve ser considerada emergência médica e de saúde pública. De início súbito, caracteriza-se por manifestações neurológicas, evolutivas e de elevada mortalidade, entre 30 e 65%. É adquirida pela ingestão de alimentos contaminados, tais como embutidos e conservas que não sofreram tratamento adequado, ou foram armazenados em condições que permitiram a germinação dos esporos do Clostridium botulinum presentes no alimento e a multiplicação dele, tendo como conseqüência a produção da toxina botulínica.

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Afinal o que são os antioxidantes e o que fazem ao nosso corpo?

Afinal o que são os antioxidantes e o que fazem ao nosso corpo?

As moléculas orgânicas e inorgânicas e os átomos que contêm um ou mais elétrons não pareados, com existência independente, podem ser classificados como radicais livres, ou seja, fios desencapados dentro das células.

Os antioxidantes são agentes responsáveis pela inibição e redução das lesões causadas pelos radicais livres nas células. São considerados antioxidantes: L-cisteína, α-tocoferol (vitamina E), curcumina, β-caroteno,  Ácido ascórbico (vitamina C),  Flavonóides, Selênio, Clorofilina entre outros.

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Doença do Refluxo Gastroesofágico ou Alergia a Proteína do Leite de Vaca?

Doença do Refluxo Gastroesofágico ou Alergia a Proteína do Leite de Vaca?

E comum a ocorrência de sintomas de Refluxo GastroEsofágico (RGE) em lactentes (crianças em amamentação) e, uma parte das vezes, ele pode ser devido a Alergia a Proteína do Leite de Vaca (APLV).

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O que fazer se seu filho tem constipação Intestinal?

O que fazer se seu filho tem constipação Intestinal?

A constipação intestinal é uma queixa pediátrica frequente, sendo responsável por 25% das consultas com o pediatra gastroenterologista . A constipação crônica na infância pode ter de várias causas, sendo de origem funcional na grande maioria das vezes.

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Grande parte das crianças e adolescentes obesos também terão obesidade na idade adulta

Grande parte das crianças e adolescentes obesos também terão obesidade na idade adulta

Além da predisposição genética, os erros nutricionais e o sedentarismo serão mantidos na vida adulta e assim desencadeiam e agravam os mecanismos geradores do ganho de peso. Embora o tratamento medicamentoso não seja necessário para todos os casos, durante a infância e adolescência, todas as medidas educacionais são essenciais para a prevenção da evolução do quadro de obesidade.

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Esteatose hepática, gordura no fígado esta associado a síndrome metabólica e obesidade

Esteatose hepática, gordura no fígado esta associado a síndrome metabólica e obesidade

Esteatose hepática é definida como infiltração gordurosa no fígado, caracterizada pelo depósito intracelular de triglicerídeos (glóbulos de gordura) dentro dos hepatócitos (células hepáticas).

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